Festival „5. Gastro Eko-Fest – Sarajlicious 2012“, koji se održava pod sloganom „Hrana sa sevdahom“, otvorio je premijer Kantona Sarajevo, Fikret Musić. Prisutne je pozdravio i obratio se ministar privrede Kantona Sarajevo, dr Rusmir Sendić te ukazao da su oblasti turizma i poljoprivrede jedne od strateških privrednih grana za krucijalni razvoj Kantona. Takođe je istakao da ovakve manifestacije doprinose da proizvodi kao što su med, voće, povrće i ljekobilje postanu još jedan od bh brandova.
Cilj ovog festa je da širokom auditorijumu predstavi bogato kulturno naslijeđe i etničku raznolikost Bosne i Hercegovine, prikazujući tradicionalna jela, pića, delicije, muziku, plesove, nošnje i orginalne rukotvorine iz cijele Bosne i Hercegovine. Promoviranje domaće, ali i organske proizvodnje na ovaj način pokazao se efektivnim i učinkovitim, jer se i proizvođači između sebe povezuju i uspostavljaju poslovne kontakte.
U okviru ovog festa će se održati niz zanimljivih sadržaja, prezentacija, te interesantni turističko,kulturno-zabavni i gastronomski događaji koji će kao zasebne cjeline dati doprinos ostvarenju cilja ,a to su: -izložbe tradicionalnih recepata, zdravih proizvoda, ljekobilja, povrća i voća, pčelarstva i opreme. -prezentacija prirodnih ljepota, turističkih ljepota, turističke ponude i tradicijski vrijednosti BiH -uključivanje što više mladih i djece s ciljem izgrađivanja svijesti o potrebi održivog razvoja kroz zaštitu i očuvanje biološke raznolikosti i u tom kontekstu zaštite i ispravnog korištenja ljekobilja -organiziranje znanstveno-stručnih, tematskih rasprava o stanju u oblasti ljekovitog i aromatičnog bilja i pčelartvsa i perspektivama u okviru ovog područja.